Signature Drinks
Liquid Development
Du suchst für Dein Lokal, Hotel oder Event einen eigenen Signature Drink? Wir entwickeln die Rezeptur dafür – von der ersten Idee bis zur letzten Nuance bei Aroma, Zutaten und Textur. Entwickelt und abgefüllt wird in unserem eigenen Lab in Adliswil.
Und wir denken weiter als nur Cocktails: Auch für andere Getränke entwickeln wir eigene Rezepturen. Vom Sourcing der Zutaten über Flasche, Verschluss und Etikette bis zum Design – wir übernehmen den gesamten Prozess. Full Service im Getränkebereich, alles aus einer Hand.
Projekt besprechenFull Service
Von der Idee bis zur fertigen Flasche
1 – Briefing
Wir klären, worum es geht: Marke, Anlass, Zielgruppe, Geschmacksrichtung, Budget und Menge. Je klarer das Bild, desto präziser die Rezeptur.
2 – Rezeptur
Im Lab entwickeln wir die Rezeptur und schleifen sie so lange, bis Aroma, Süsse, Säure und Textur stimmen. Du probierst mit und entscheidest mit.
3 – Haltbarkeit
Ein Drink, der frisch im Glas funktioniert, funktioniert nicht automatisch in der Flasche. Wir übersetzen die Rezeptur so, dass sie stabil bleibt.
4 – Verpackung
Flasche, Verschluss, Etikette: Wir kümmern uns um das Sourcing und um alles, was für die korrekte Deklaration nötig ist.
5 – Design
Auf Wunsch übernehmen wir auch die Gestaltung – oder arbeiten mit Deiner Agentur zusammen, wenn das Branding schon steht.
6 – Abfüllung
Produziert und abgefüllt wird in unserem Lab in Adliswil. Als Bottled Cocktail oder fürs 18-Liter-Fass.
Technisch ist fast alles möglich
Mit oder ohne Kohlensäure, nitro-infused für die cremige Textur, mit oder ohne Alkohol, als Bottled Cocktail für den Verkauf oder als Fass für die Zapfanlage. Wenn Du eine Idee hast, die hier nicht steht: frag uns.
Referenzen
Kronenhalle
Umsetzung von 2 Bottled Cocktails unter dem Branding der Kronenhalle in Zürich
Zum CocktailSchauspielhaus Zürich
Kreation der Rezeptur und Umsetzung des Konzepts für einen Bottled Cocktail
Zum CocktailSven Wassmer
Kreation eines haltbaren Rezepts von seinem Olive Negroni (Signature Drink des 3-Sterne-Kochs)
Zum CocktailHäufige Fragen
Gut zu wissen
Wem gehört die entwickelte Rezeptur?
Sofern nichts anderes vereinbart ist, erhältst Du das Recht, die für Dich entwickelte Rezeptur im Rahmen des Projekts zu nutzen. Die zugrunde liegenden Verfahren und unser Know-how bleiben bei uns. Eine exklusive Übertragung ist möglich, braucht aber eine separate Vereinbarung.
Entwickelt ihr auch alkoholfreie Getränke?
Ja. Mit oder ohne Alkohol, mit oder ohne Kohlensäure, nitro-infused – technisch ist fast alles möglich.
Macht ihr nur Cocktails?
Nein. Wir entwickeln Rezepturen auch für andere Getränke. Und wir übernehmen den ganzen Prozess: vom Sourcing der Zutaten über Flasche, Verschluss und Etikette bis zum Design.
Wo wird produziert?
Entwickelt und abgefüllt wird in unserem eigenen Lab in Adliswil bei Zürich.
Dürft ihr das Projekt als Referenz zeigen?
Nach der Veröffentlichung ja, sofern Du dem nicht schriftlich widersprichst. Vor der Veröffentlichung selbstverständlich nicht.